分項計畫

分項計畫一：落實教學創新及提升教學品質

分項子計畫

分項子計畫1-2：優化創新教師職能鳳凰揚升策略

行動方案

行動方案：1224精進教師社群

主辦單位

觀光與休閒管理系

舉辦日期

111年11月1日至111年11月25日

辦理地點

CY402

參加對象

校內教師人數

22人次

本校學生人數

校外教師人數

校外學生人數

校友參加人數

其他單位參加人數

2人次

活動（課程）目標

為使老師能即時了解在後疫情時代，餐飲產業人才需求與供給的缺口，國境開放了餐飲產業已逐步恢復，業界對畢業學生或實習生人力需求非常急迫，但原先的就業人口與實習生卻沒有回來。藉此產業交流社群幫助老師即時調整教學計劃，修訂教材內容，教導學生如何在後疫情時代因應餐飲業變化與人力缺口，協助學生順利應徵上心儀的實習單位或畢業正式的工作。

成果摘要

量化成果

活動場次：共2場次

開課名稱：後疫情時代餐飲產業人才需求與供給的缺口

滿意度問卷回收數：11份

滿意度平均值（5點量表）：4.9

其他：

質化成果

1. 透過本次課程/活動，於教師教學上有那些幫助：（如：教學技巧、教學成效、產學回饋…等）提供老師餐飲業人力市場供需實況，供老師上課時與學生一起研討，經由多元互動教學，培養出符合業界需求的學生。

2. 透過本次課程/活動，於學生學習上有那些提升：（如：專業能力、學習成效…等）經由社群邀請業者請來分析餐飲業界人力需求供給現況，老師依此來調整授課內容優化授課教材，提升學生符合業界期望的本質學能，提高學習成效。

檢討與建議

附件

產業交流申請表、活動訊息暨經費規劃簽到表、會議記錄

照片

如附件